Pizza med ostebunn
En stor forskjell fra vanlig pizzabunn og denne, er at den er veldig mettende. Jeg har forsøkt mange lavkarbo pizza oppskrifter, og dette er min favoritt. Jeg anbefaler absolutt at du prøver den!
Du trenger:
6 dl mandelmel
7 dl revet mozzarella ost
50 g Philadelphia eller annen kremost
2 store egg
Slik gjør du:
Sett ovnen på 200 grader.
Ha revet ost og kremost i en bolle, og varm det 20 sekunder i mikrobølgeovnen. Jeg har ikke mikro, så jeg smalter osten over vannbad.
Bland den smeltende osten med mandelmel og egg.
Jeg blander med en tresleiv eller lignende, men vil du ha den helt jevn og fin, kan du kjøre den i food prosessoren.
Legg deigen over på bakepapir eller silikonmatte, og klem den flat med hendene.
Legg et nytt bakepapir over, og så kan du kjelvle sånn at den blir jevn og fyller heller stekeplaten.
Stekes i 12 minutter.
Legg på tomatsaus, ost og annet fyll du liker, og la den steke i 10 - 12 minutter til osten...
Kategorier
Alle kategorierSist publisert
Lev Lettere
Stig Wedvik
kostholdsveileder
Hei, og velkommen til bloggen min! Her deler jeg oppskrifter og info til deg som har lyst å redusere karbohydratene i kostholdet. Målet med kostholdet jeg anbefaler er at det i tillegg til å gi oss det vi trenger av vitaminer, mineraler og næringsstoffer, også skal hjelpe oss til stabilt blodsukker, god tarmhelse og vektkontroll.