Garantert suksess!
Selv om lavkarbo er min greie, så skal jeg være den første til å innrømme at det kan være en utfordring å få til gode kaker når man skal unngå både hvetemel, sukker, sjokolade og andre typiske kakeingredienser.
En av de aller beste kakene jeg vet om er suksessterte. Når jeg første gang kom over en oppskrift på lavkarbo suksessterte, så tenkte jeg "hvis denne blir god, så trenger jeg egentlig ingen andre kakeoppskrifter". Og akkurat så god ble den!
I lavkarbo bakst erstatter vi sukker med andre søtningsmiddel. Jeg anbefaler deg å ha minst et par forskjellige sukkererstatninger i kjøkkenskuffen, prøv deg frem og finn ut hva som passer best til hvilken oppskrift. I kakebunner synes Tagatesse eller Finesse bakesukker passer best. Tagatesse er vanskelig å oppdrive for tiden, men kanskje har du en pose liggende? Hvis ikke er Finesse akkurat like bra....
Kategorier
Alle kategorierSist publisert
Lev Lettere
Stig Wedvik
kostholdsveileder
Hei, og velkommen til bloggen min! Her deler jeg oppskrifter og info til deg som har lyst å redusere karbohydratene i kostholdet. Målet med kostholdet jeg anbefaler er at det i tillegg til å gi oss det vi trenger av vitaminer, mineraler og næringsstoffer, også skal hjelpe oss til stabilt blodsukker, god tarmhelse og vektkontroll.